Hur man begränsar matsvinn och förbättrar hållbar fasankonsumtion

Medan vissa människor kanske ser fasanen som inget annat än ett viltdjur, är det viktigt att komma ihåg att varje varelse har en roll att spela i näringskedjan. Det betyder att när vi spelar en roll i dödandet av en fasan har vi ett ansvar att se till att alla delar av fågeln används och konsumeras. Fasankonsumtion är nyckeln till framtiden för vår sport.

Det finns många sätt att använda sig av en fasan. Köttet kan ätas av människor eller hundar, fjädrarna kan användas för flugfiske, och även benen kan användas för att göra fond. Inget ska gå till spillo! Det är inte bara viktigt att respektera djuret genom att använda alla dess delar, utan det är också viktigt ur praktisk synvinkel. Att slösa mat är helt enkelt inte ett alternativ, speciellt när det är så många människor och djur som svälter varje dag.

I den här podden pratar vi med Amy Lowe om hur Hoddis Premium Dog Food använder fasankroppar i sin hundmat för att säkerställa att mer av varje fågel används.

Fasankonsumtionens historia

Fasaner har konsumerats sedan urminnes tider. Den första registrerade konsumtionen av fasaner går tillbaka till Handynastin i Kina. Fasaner ansågs vara en delikatess och var ofta reserverade för elitklassen. I det medeltida Europa var fasanen en populär viltfågel bland adeln. Den serverades ofta rostad med lök och vitlök.

Idag anses fasanen fortfarande vara en delikatess i många delar av världen och ökar i popularitet. Fasanen är ett populärt val för viltfåglar på grund av sin lätta, delikata smak. När den tillagas på rätt sätt kan fasan vara ett läckert och hälsosamt tillskott till vilken måltid som helst. Bröstet konsumeras mestadels, lämnar benen och slaktkroppen.

Fasankonsumtion – hållbar mat i dagens värld

Fasanen är en populär fågelvilt som är uppskattad för sitt kött. Men fågeln kan också användas för att producera ett antal andra produkter, inklusive fjädrar, ben och till och med ägg. Genom att använda alla delar av fasanen kan vi bidra till att säkerställa hållbarheten för denna viktiga art.

Fasanens fjädrar kan användas för en mängd olika ändamål, inklusive flugfiskebeten och klädsömnad. Benen kan användas för att göra knivskaft eller smycken, medan äggen kan användas för kulinariska ändamål eller som bete för fiske. Genom att utnyttja fasanens alla delar kan vi bidra till att minska avfallet och säkerställa att denna art förblir riklig i generationer framöver.

Hur Hoddy's Dog Food använder fasankroppar i sin hundmat

Fasankroppar är en värdefull källa till protein och viktiga näringsämnen för arbetande hundar. De är också en bra energikälla och hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Hundfoder som innehåller fasankroppar är näringsrikt och stödjer arbetshundarnas hälsa. Det är också ett miljövänligt sätt att göra sig av med fasankadaver.

Hoddy's grundades 2019 av Mark Hodson, en livslång och passionerad landsman. Mark var inte nöjd med att övertala oss att äta mer vilt genom sin tidning, utan beslutade att det var dags att våra hundvänner också åt lite mer vilt. Och så föddes Hoddy's. Tanken var enkel – skapa ett 100 % naturligt hundfoder med hjälp av vilt, som annars skulle kunna gå till spillo.

Hoddy's spelar en viktig roll för att stödja konsumtionen av fasankadaver och hjälpa till att minska avfallet. Genom att köpa hundfoder som innehåller fasankroppar stödjer du både hundmatsindustrin och skytteindustrin, samtidigt som du hjälper till att ge kvalitetsnäring till brukshundar.

Hur du kan spela din roll i hållbar konsumtion av fasaner

Fasanjakt är ett populärt tidsfördriv på många håll i världen och de som har turen att ta ner en fågel vill ofta veta vad de ska göra med köttet. Många använder bara bröstkött, men det finns faktiskt många olika styckningsdelar som kan tas från en fasan. För dem som vill få ut det mesta av sitt dödande, här är några tips om hur man använder alla delar av fasanen.

Brösten är den mest populära köttbiten från en fasan, och de kan tillagas på en mängd olika sätt. De kan rostas, grillas eller till och med göras till paté. Benen och låren är också goda att steka eller grilla, och det mörka köttet kan användas för att göra rejäla grytor eller soppor. Skinnet kan även användas för att göra krispiga knäck eller stekt kyckling. Slutligen kan benen användas för att göra fond för soppor eller såser.

Så nästa gång du går på fasanjakt, kom ihåg att fågeln har mer än bara bröstköttet. Genom att dra nytta av fasanens alla delar kan du skapa läckra rätter som kommer att föda hela din familj.

Hoddis hemsida finns här